Donnerstag, 25. September 2014

Kürbispuffer

                                                                       mit Sour Cream


Letztes Jahr hat zum ersten mal der Kürbis den Weg in meine Küche gefunden. Anfangs war ich kein so großer Fan muss ich zugeben... aber was letztes Jahr mit einer genialen Kürbisuppe auf einem Bauernhof begann, wird dieses Jahr auf keinen Fall  enden. An ein Süppchen habe ich mich noch nicht herangetraut aber an diese kleinen Pufferchen... 

Rosenkohl-Nudel-Pfanne

mit Frischkäsesoße


Eigentlich wollte ich nur fix durch den Aldi hetzten, weil ich es mal wieder eilig hatte. Ein Griff zum Käse, einen zur Wurst und einen zu den Tomaten... aber Moment!! Was sah ich da quietsch vergnügt neben dem Blattsalat und Kohlrabi liegen? FRISCHEN ROSENKOHL!! Ich werd verrückt. Der muss mit.  Ich liebe Rosenkohl!! Irgendwie ist es total an mir vorbei gegangen das es ihn schon gibt. Aber Schwupp ist er in meinem Einkaufskörbchen gelandet und zum nächsten Mittag stand er schon auf dem Tisch... uhh lecker :)


Donnerstag, 11. September 2014

Herbst Pasta

                                                 mit einer cremigen Geflügel-Senf-Sauce


Ohh jaa... Pasta geht immer. Ich experimentiere unglaublich gerne mit Pastasaucen rum und hab jetzt meine lieblings Herbstvariante gefunden. Wer keine Pilze mag kann die auch weglassen und vielleicht durch Zucchini oder Paprika ersetzen. Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim nachkochen und ausprobieren. :)

Mittwoch, 10. September 2014

Tomatensuppe

                                                                              süßlich scharf


Es ist wirklich nicht so einfach eine gute Tomatensuppe zu kochen. Ich hab jetzt schon so vieles versucht aber irgendwie war mir es dann entweder zu sahnig oder wurde von zu vielen Gewürzen übertüncht. Jetzt habe ich meine absolute Lieblingsvariante gefunden. Probierts mal aus.. ich bin sehr auf eure Meinung gespannt.

Dienstag, 9. September 2014

Zwiebelbrot

                                                                              Mein lieblings Baby


Ich liebe frisches Brot! Oh ja! Es gibt nichts besseres, als der Duft von frisch gebackenem Brot in der Nase. Da tropft mir so der Zahn und ich kann es kaum erwarten in diese knusprige Kruste hineinzubeißen! Heute hatte ich mal wieder das Vergnügen mit meinem Lieblingsbrot. Da wir Besuch erwarteten und sie frische Aufschnitt vom Fleischer mitgebracht hatten, dachte ich mir, ich back fix ein Brot. Und dieses geht wirklich fix. Ich freu mich immer noch wie ein Schneekönig, das es mir doch immer wieder gelingt! Und während ich mich noch so freue, tippe ich mal eben das Rezept für euch ein.